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1、眾所周知，轉基因種子是不能發芽的。所以，判斷大米是否轉基因品種很簡單。把家里吃的大米用水浸泡24h，在放入冰箱冷藏（4℃）進行低溫春化24h，然后置于晝夜節律交替（L16h/D8h）的環境中觀察2-3d，如果種子發生“露白”現象，則表明該樣品并未轉基因。倘若超過1week都未曾觀測到露白，那么很不幸，你購買的是轉基因大米。
2、一般說來，國外對于轉基因食品的監管較為嚴格，我國國內轉基因大米的濫種和流通的情況都比較嚴重。所以，我建議你盡量買泰國的香米，放心。
3、不過千萬要注意！就算花大錢買的高價米也可能是有問題的。所以為了安全起見，個人建議你還是按照1的方法進行檢查。
4、轉基因作物對生態環境的危害不言而喻，對于轉基因作物的處理要十分謹慎！本人擁有正規轉基因作物銷毀實驗室，可嚴格杜絕各類轉基因作物重新流入自然界。
- 上一個：如何分辨陳米和新米
